En parcourant le guide «Lonely planet», certains restos mettent déjà l’eau à la bouche…

Imaginez par exemple à Tôkyô … un repas pour deux au …
Sakata «Roi des nouilles à Tôkyô, on s’y régale de sublimes sanuki udon (nouilles épaisses, fermes et soyeuses). Pas d’indications en anglais mais le gracieux Sakata-san ne laisse pas les clients mourir de faim !»

Sometaro «Dans un cadre agréable que l’on repère à sa façade rustique envahie de végétation, préparer soi-même son okonomiyaki («cuisine ce qu’il te plaît», sorte de crêpe/omelette à base de viande, fruits de mer et légumes) sur une plaque chauffante au milieu de la table.»

Fukushi «Ses sushis comptent parmis les meilleurs de la ville. Raffiné avec atmosphère conviviale. Poissons extra-frais, portions copieuses et bar à cocktails.»

sashimi

Sernya «Trois restaurants regroupés sous le même toit – Sernya Honten (shabu-shabu = fondue japonaise); Mon Cher Ton Ton (bœuf de Kôbe et teppanyaki = grill indivduel) ; Kani Sernya (crabe) – avec une carte consistante et un ravissant jardin de rocailles.»

shabu-shabu

… et tant d’autre à découvrir au découvrir d’une rue…