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Petite ville des montagnes, Takayama est connue pour son excellent saké.
Intérieur de la maison du Jinya
La maison du Jinya (gouverneur local)
Dans cette grande maison de bois aux panneaux de papier et aux sols de tatami, le shogunat (junte militaire qui gouverna longtemps le Japon) installa son bailli. Elle est bien entendu entouré d’un jardin japonais et se visite sans les chaussures.
La maison du prêteur sur gages Kusakabe
Dans cette grande maison de bois à la charpente spectaculaire se trouvent un grand nombre d’objets de la vie quotidienne des montagnes.
festival de matsuri
La salle des chars du festival matsuri
Deux fois par ans, lors des semailles et lors des moissons, une douzaine de chars richement décorés paradent dans la ville de Takayama, conduits par des habitants en costumes traditionnels. Chaque quartier de la ville a son char et le bichonne entre deux festivals. Ils sont parqués dans de grands hangars reconnaissables à leur hauteurs et à leur étroitesse. Quatre d’entre eux sont exposés dans ce musée.
Et pour les repas, imaginez par exemple à Takayma … dont les spécialités sont les soba et hoba-miso (plats de légumes ou de viande de bœuf servi avec de la sauce miso sur une feuille de magnolia)
Yamatake-Shôten «Tout indiqué pour goûter le bœuf de Hida, ce restaurant décontracté permet de choisir leur morceaux qui cuisent ensuite sur le grill de charbon encastré dans le table.»
… et tant d’autres, semblables, à découvrir au détour d’une rue…
Un surf sur internet dans un café internet
A Tôkyô par exemple…
Kamiya Bar « Fondé en 1880, il s’agit, dit-on, du bar le plus ancien du Japon. La brasserie du 1er niveau sert de la bière et de quoi se restaurer… »
A Takayama par exemple…
La Viennoiserie de Nicolas, si jamais la nostalgie du continent nous prend…
A Nara par exemple …
Location d’une bicyclette pour une demi-journée
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